Die sechs Mitarbeiterinnen der Caes und der Bäckerei wohnen alle in den umliegenden Gemeinden und schätzen die Nähe von Wohnort und Arbeitsplatz. Dieser Umstand erspart den Damen das tägliche Pendeln nach Wien oder St. Pölten. Durch dieses Nahverhältnis entsteht auch ein wertschätzender Umgang mit den Kundinnen und schafft ein vertrautes Umfeld. Bei der Einteilung der Arbeitszeiten werden nach Möglichkeit die Bedürfnisse der Mitarbeiterinnen berücksichtigt. Die Mitarbeiterinnen der Bäckerei werden nach dem Kollektivvertrag der Bäckerei entlohnt. Die Bezahlung der Mitarbeiterinnen der Caes erfolgt nach den Kollektivverträgen der Gastronomie. Das erwirtschaftete Trinkgeld bleibt in vollem Umfang bei den Mitarbeiterinnen. MITARBEITERINNEN ANZAHL Gesamtanzahl (Kopfanzahl) 6 Geschlecht Weiblich Arbeitsverhältnis 3 Vollzeit 3 Teilzeit Durchschnittsalter 39 Jahre Ausbildung Lehrabschlussprüfung Firmenzugehörigkeit unter 4 Jahre 1 Mitarbeiterin 5 —10 Jahre 4 Mitarbeiterinnen über 10 Jahre 1 Mitarbeiterin Die Mitarbeiterinnen (stehend von links nach rechts): Sabine Zechner, Suzanna Nemzova, Maria Balber, Edith Reischer, Angela Hollagschwandter mit Leonie. (nicht im Bild Maria Binder)

Die Arbeit in den Cafs beschränkt sich nicht nur auf reine Serviertätigkeit, sondern erfordert auch besondere Menschenkenntnis und Einfühlungsven-nögen. Die Gäste verbringen viele angenehme Stunden bei uns. Manchmal kommen sie aber auch mit ihren Sorgen. „Oft komme ich mir wie eine Psychologin vor" — so Edith Reischer. Unsere Gäste haben besonders unsere Freundlichkeit hervorgehoben. Um den verschiedensten Anforderungen ihrer Tätigkeit auch weiterhin gerecht zu werden, planen wir die Durchführung entsprechender Schulungsveranstaltungen. Die erste Veranstaltung ist für das Frühjahr 2012 angedacht.